＊癒しの空間＊　ビーズアクセサリー工房　TOMO

こんばんは☆




何だか久し振りです(^-^)
本日もブログのご訪問ありがとうございます。
非常事態宣言中で何かと不便な生活をされている方も多いと思います。
私も不織布マスクを使うようにしていて いつもより気をつけています。




お隣さんから教えて頂いた大根のビール漬け‥
これが何とも美味しくて 大量に作って周りの人達にあげています(^o^)
塩もみとかも要らず 大根を切って調味料などを入れるだけで 当日にも食べれて 何日おけるかは分かりませんが 結構長く食べれます。








☆レシピです♬

①大根‥3kg（皮をむいた後の重さ）
②酢‥200cc
③塩‥70g
④砂糖‥400〜500g
⑤ビール‥350ml


☆これをボールに入れて軽く混ぜて冷蔵庫へ
私は あげる分が多いので この量を作ります。
砂糖は 450g入れています。
私はグラニュー糖を使わないので きび砂糖とかを‥
夫婦共 お酒を飲まないので 半分の量だとビールが勿体ないので‥




最近‥毎週日曜日 サンエーでは大根が1本¥98で 1人1本なので 主人や孫達にお願いして買ってもらっています(o^^o)
早朝行くと立派な大根が買えます♪









まだ作った事のない方々は 是非お試しを‥(*^^*)/