☆大根のビール漬け☆

こんばんは☆




本日もブログのご訪問ありがとうございます(^-^)
今朝 お隣さんから連絡があって Bigで大根が安いとのこと‥
お1人様 6本まで 何と¥87！
朝一番に行き 4本購入‥
お客さま感謝デーなので 2本当たり約¥180位‥




早速 大根のビール漬けを作りました(^o^)
皮を剥いた状態で約3kg余り‥
砂糖・塩・酢・ビール1本を入れて‥
塩もみする必要がないので ひたすら銀杏切り！
混ぜただけでも美味しい(*^^*)
お酒が全くダメな私でも大丈夫♪









大根の皮・人参を千切りにして 大根の茎は 小口切りにして 麺つゆ・醤油少し・砂糖・ゴマ油を入れて‥
いりゴマが無かったので すりゴマを少し‥









量が多いので お弁当の一品としてラッピング(*^^*)
時短弁当作りをしているので 助かります♬




大根は 時期を過ぎていると思っていましたが 数日前にBigで購入したばかりで 瑞々しさは確認済みでした。
今回の大根もバッチリでした(*^o^*)
大根が安く購入できた事に感謝(^-^)